Сочное «манго» из тыквы на зиму. Закрутила уже 15 баночек!

Рецепт заготовки из тыквы на зиму

Блюда из тыквы очень популярны во всём мире. Из этого овоща варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в Австрии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, тушат с чечевицей. В Индии из нее делают отличную халву. У нее уйма полезных свойств и приятная цена.

http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2018/10/189z89z-.jpg

Сегодня редакция предлагает тебе сделать заготовку из тыквы на зиму. Благодаря особому сладкому маринаду эта рыжая красавица по вкусу напоминает манго и уж точно зарядит тебя холодной зимой хорошим настроением.

http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2018/10/20h990.jpg

Тыква с апельсином на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 кг тыквы
  • 600 г сахара
  • 3 апельсина
  • 1 лимон
  • 15 г лимонной кислоты

http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2018/10/378shh9780.jpg

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хорошо очистити тыкву от семечек и кожуры. Нарежь кубиками.

http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2018/10/489z8989-.jpg

Апельсин и лимон залей кипятком на 30 секунд. Затем достань и тоже нарежь кубиками.

Смешай тыкву с цитрусовыми, добавь сахар и лимонную кислоту. Хорошенько перемешай и оставь настаиваться 3–4 часа.

По истечению указанного времени разложи полученную смесь в пол-литровые банки. Простерилизуй 30 минут. Закатай и укутай в одеяло на сутки. Далее храни в темном прохладном месте.

http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2018/10/5nshshh780.jpg

Такая тыква получается нежной, ароматной и сочной. Ее можно добавлять в пироги или запекать с ней мясо. Но лучше всего есть ложкой прямо из банки, особенно когда плохое настроение.

Напиши нам в комментарии о любимых блюдах из тыквы. А также поделись статьей со своими друзьями в соцсетях!

Сочное «манго» из тыквы на зиму. Закрутила уже 15 баночек!

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.